目次 1. いちごの歴史 （プロフィール） 2. 品種でふりかえる いちごの歴史 3. 全国のいちご 生産の状況 4. 世界のいちごの 生産概況 5. いちごの栽培 6. いちごの栄養 7. いちごの選び方 と保存方法 　 全国のいちごの収穫量は、198,200トン（平成16年産）です。 [ そのうち、系統生産量は、113,039トン（平成19年産） ] 都道府県別に見た収穫量の割合は、栃木県が全国の15％を占め、次いで福岡県10％熊本県7％となっており、この3県で全国の約3割を占めています。 （平成１６年産調べ） ■「いちご」の月別入荷量および県別割合 ＊ 独立行政法人農畜産業機構の「べジ探」野菜マップより引用 ＜東京都中央卸売市場＞（平成１８年）単位：入荷量（トン）単価（円、１�s当たり何円） 資料：平成18年東京都中央卸売市場年報より作成、（　）内はその月の県別出荷割合（％） ＜大阪府中央卸売市場＞（平成１８年）単位：入荷量（トン）単価（円、１�s当たり何円） 資料：平成 19年大阪市、大阪府中央卸売市場年報より作成（　）内はその月の県別出荷割合（％）   ■「いちご」の生産・出荷動向 ＊ 平成20年産いちご主産県協議会（19年10月22日開催）資料より作成 ＊ 平成20年産とは平成19年10月〜平成20年9月出荷分のことです。 平成２０年産いちごの系統作付け面積と１９年の生産量（上位８県）   20年作付面積 （ha) 19年作付面積 （ha) 前年比 19年10a当収穫量 （kg） 19年生産量 （t） シェア 栃木 558.4 558.1 100% 3,756 20,960 19% 福岡 381.7 387.0 99% 3,233 12,511 11% 佐賀 264.1 271.4 97% 3,761 10,208 9% 熊本 288.1 294.8 98% 3,328 9,810 9% 長崎 266.4 245.4 109% 3,341 8,200 7% 静岡 218.0 218.0 100% 3,761 8,200 7% 愛知 166.3 173.3 96% 4,219 7,313 6% 宮城 141.4 148.2 95% 3,188 4,725 4% その他 1010.7 1052.2 96% 2,957 31,112 28% 計 3295.1 3348.4 98% 3,376 113,039 100% 品種割合（系統作付面積分）   ２０年産 １９年産 １８年産 とちおとめ 33% 33% 34% とよのか 6% 7% 12% さちのか 11% 11% 12% あまおう 11% 11% 11% 章姫 5% 7% 8% さがほのか 17% 15% 12% 女峰 1% 1% 2% その他 16% 13% 10% （注）系統とあるのは、農協を通じて出荷された分という意味です。 このページのトップへ 長崎いちごのご紹介 長崎いちごの部会の活動 デザートレシピ いちご学 作っているのはこんな人 長崎いちごプレゼント 販売店情報 お問い合わせ