さる、１月２４日に行なわれた日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会でのセミナー「長崎さちのか」イチゴに触れようは好評だったようです。アンケート結果いただきましたので掲載させていただきます。
「長崎さちのか」イチゴに触れようアンケート結果
200７年１月２４日（金）１９：００
回答者 ２４名/参加者２５名
１．内容はいかがでしたでしょうか？
かなり満足(１４名) 予想以上に満足(７名) 普通かな(２名) 予想以下(０名) 不満(０名)
２．参加しようと思ったきっかけは何でしょうか？(複数可)
・ 「長崎さちのか」について知りたい。（12名）
・ 全農ながさきの取組みが知りたい。（6名）
・ 全農さんのお話が聞きたい。 （10名）
・ イチゴの食べ比べをしたい。（19名）
・ 友人に誘われたから （0名）
・ マイスターの更新が近いから （1名
・ その他（２名）
・イチゴが大好きだから、どのイチゴがおいしいか知っていろんな人に知らせてあげたい。
●その他の参加理由があったら、お書きください。↓
・ いちごの生産について生の声を聞きたかった。
・ 自分ではたくさんのイチゴを食べ比べすることはめったに出来ることではないので、この機会にしてみたかったです。いちごの栽培についても知りたかったから
・ 仕事上役立つと思ったから。
・ イチゴについて詳しく知りたかった。
・ 仕事に役立てたいから
３．勉強になったこと、印象に残ったことは何ですか？
a. 品種のお話（15名） b取組みのお話 （10名） c. 全農さんのお話全般（9名）
ｄ.さちのかの味（8名） e.その他（1名）
●印象に残ったお話があったら、なんでも書いてみてください。
・ 栽培の苦労
・ 栽培方法について全て
・ 長崎いちごの取組についてよくわかった。長崎イチゴ買います。
・ 同じイチゴでも大きく味が違ったこと。
・ イチゴの栽培の仕事が興味深かったです。人工の土壌（高設）で作ってるのもあるのは知らなかったです。
・ さちのかが栽培が難しいのにここまで育てられて取り組みのお話
・ イチゴと話が出来る＝本来の農家の本質であるというお話
・ 農家の腕によって出来がかなり違うこと。
・ 栄養の含有量（同じいちごでも）が違うこと
・ しばらく参加していなかったので、知らないことが沢山あり反省
・ さちのかに対する長崎の取組みがとてもよくわかりました。また食べ比べして違いがわかったこと、地域によって出回っているものが違うことも驚きました。（栃木にイチゴが関西にないなど）
・ 作る側の話を聞く機会はないので、興味深かった。
・ さちのかの栽培が難しい
・ ビタミンとアントシアニンが豊富
・ 長崎県がさちのかの栽培をするまでにいった背景がよくわかった。
・ 知らない名前のイチゴに出会えた。
・ さちのかがんばって売ろうと思いました。
４．今後もいろいろな講師をお呼びしたいと思っています。どんな方の話を聞きたいですか？
a.料理研究家（9名） b.農業関係 （11名） c.市場の方のお話し（14名） d. 種苗会社の方のお話（8名）
e.シニアマイスター（野菜ソムリエのその後として）（5名）
f その他（1名）( )
５．今日の感想をどうぞ？
・ 農家と全農の努力を知ってますます食を頂くことに頭が下がる思いがした。
・ 多数のいちごの食べ比べが出来て良かったです。
・ 詳しいイチゴの生産の話を聞いてとても勉強になった。わかりやすい説明でした。ありがとうございました。
・ 食べたことのない品種が食べられてよかった。
・ イチゴを選ぶ楽しみが増えた。自分の好みにあったイチゴを見つけられたので良かったです。
・ 食べ比べが出来て勉強になりました。
・ いろいろな話がきけてよかったです。
・ さちのかは今まで色が濃い品種としてしか受け止めていませんでした。（ちょっと買うのをさけて敬遠してました）今回の取り組みのお話を聞き、そんな皆さんの苦労の結果としてさちのかをじっくり味わってみたいと思います。
・ 忙しさのあまり参加できませんでしたが、初めての参加、今までもどんどん参加したかったです。
・ 栽培のことについての話は興味深とことがあった。
・ 実際に作っている方のお話が伺えたのは大変真実性があり良かったと思います。
・ テキスト上で品種の違いを説明するより実際１つ１つ食べ比べてみると違いが良く分かるので、食べ比べはとても勉強になると思いました。
・ お土産ラッキー
・ 初めて参加しましたが、大変興味深く聞かせて頂きました。印象に残る話でした。また是非このような充実した話を聞かせてください。
・ さちのかを食べていこうと決めました。
・ 沢山の種類のイチゴが食べれおみやげまでいただいて大満足です。
・ 今まで食べたことがない（見たこともない）品種のものを食べれてよかった。家庭では一度にたくさんの種類をそろえることができないので、
・ 現在のイチゴの出荷量の変化を聞けてよかった。
・ 時間が短く感じました。
・ １パックでも多く、さちのかイチゴを売りたいし、食べてもらいたいと思い今日参加して、生活者につたえるヒントをもらえました。
・ いちごというとつい「イチゴ」とひとくくりに考えてしまいあまり品種にまでこだわらないと私も思った。ただ、生活者へのアプローチしだいでは、さちのかはいい形で紹介できるかもと思った。
今までで一番よかったです。
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